UNSERE ITALIENER : (132 Artikel gefunden)

Kellerei:
FELLINE SOCIETÀ AGRICOLA A.R.L., Strada comunale Santo Stasi I, n. 42, 74024 – Manduria – (TA)

Vinophile Informationen:
Der Rosso "Anarkos" ist eine Cuvée, was bedeutet, dass er aus einer Zusammenstellung verschiedener Rebsorten hergestellt wird. Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera sind typische Rebsorten Apuliens, die in dieser beliebten Assemblage verwendet werden. Jede der drei Rebsorten trägt spezifische Aromen, Strukturen und Charakteristiken, die zum endgültigen Stil des Weines beitragen. Die Trauben für den "Anarkos" stammen aus Weinbergen in der Region Apulien, insbesondere aus dem Gebiet Salento, das für sein einzigartiges Terroir bekannt ist. Das Terroir, bestehend aus Bodenbeschaffenheit, Klima und anderen Umweltfaktoren, prägt den Charakter und die Qualität der Trauben, die in den Wein einfließen.

Weinbeschreibung:
Der "Anarkos" wird mit modernen Weinherstellungstechniken produziert, die darauf abzielen, die besten Eigenschaften der drei Rebsorten zu bewahren bzw. auch gekonnt herauszuarbeiten. Dies umfasst eine temperaturkontrollierte Gärung, eine längere Mazeration zur Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen sowie eine Reifung in Edelstahl- und Eichenfässern. Der 2020 "Anarkos" zeigt sich in tiefrubinroter Farbe. In der Nase offenbart er animierende, komplexe Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und mediterranen Wildkräutern. An den Papillen ist der Puglia Rosso vollmundig und samtig mit reifen Tanninen und einem angenehmen Säure-Süße-Spiel. Das Finish ist langanhaltend und fruchtig. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität hat der "Anarkos" ein gewisses Alterungspotenzial. Während er zumeist jung genossen wird, kann er aber auch von einer Reifezeit im Keller profitieren, um seine Aromen weiterzuentwickeln, an Komplexität und Feinheit zu gewinnen. Insgesamt ein herausragender Wein, der die Vielfalt und Qualität der apulischen Weinproduktion verkörpert. Sein ansprechendes, halbtrockenes Profil macht ihn zu einem der beliebtesten italienischen Weine auf der ganzen Welt!

Unsere Speisenempfehlung:
Der halbtrockene "Anarkos" ist der perfekte Tropfen zum Feiern. Kochen Sie zu diesem allseits beliebten Rotwein alles das, was Sie zu geselligen Runden, Familienfeiern, Gartenpartys, Geburtstagspartys, bei einem Barbecue, bei nachbarschaftlichen Treffen, zu Einzugs- und Umzugspartys usw. auf den Tisch stellen würden. Es darf unkompliziert zugehen, so wie sich auch der "Anarkos" Puglia Rosso präsentiert.

Optimaler Genuss: bei 12 bis 14°C, jetzt bis 2027

Kellerei:
Lungarotti Società Agricola A.R.L., Viale Giorgio Lungarotti 2, 06089 Torgiano (PG)

Vinophile Informationen:
Der Jahrgang 2024 war geprägt von reichlich Regen und kühleren Temperaturen im Frühjahr und bis in den Sommer hinein. Diese Bedingungen ermöglichten eine ausgeprägte Frische und lebendige Säure in den Trauben. Gleichzeitig sorgten die warmen und sonnigen Monate Juli und August für eine harmonische Reife, sowohl in Bezug auf die Zuckerentwicklung als auch auf die phenolische Reife. Der verspätete Austrieb und insbesondere die verzögerte Blüte wurden durch die heißen Sommermonate ausgeglichen, sodass die Lese nur leicht nach hinten verschoben begann. Entscheidend für die ausgezeichnete Qualität der Trauben waren zwei Faktoren: Zum einen die sorgfältigen Arbeiten im Weinberg direkt nach den starken Regenfällen im Mai und Juni, zum anderen die konsequente Pflege des Laubwerks von Saisonbeginn an. Beides gewährleistete die gesunde Entwicklung der Trauben, um daraus einen herrlichen Rose zu erzeugen.

Weinbeschreibung:
Der Brezza Rosato 2024 von Lungarotti ist ein junger Rosewein, der wie eine frische Sommerbrise daherkommt. Schon das Design des Etikettes, mit der historischen Windrose, weckt Sehnsucht nach Freiheit, Leichtigkeit und unbeschwerten Momenten. Im Glas leuchtet er in einem feinen Lachsrosa mit zarten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet von Rosenblüten, Glyzinie und roten Beeren, unterlegt von saftiger Sauerkirsche und einem Hauch würziger Exotik. Am Gaumen wirkt er lebendig, erfrischend und elegant, mit feiner Mineralität und einem angenehm würzigen Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Hergestellt fast ausschließlich aus der roten Sangiovese-Traube, überzeugt er durch seine Leichtigkeit mit lediglich 11,5 % vol Alkohol und seine unkomplizierte Trinkfreude, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Der Name Brezza - "leichte Brise" - beschreibt ihn perfekt: ein Wein, der Sommer, Geselligkeit und Lebensfreude einfängt. Ob gut gekühlt als Aperitif, zu mediterranen Vorspeisen oder einfach in fröhlicher Runde, mit guten Freunden, der ganzen Familie oder den lieben Nachbarn - der Brezza Rosato ist ein unkomplizierter, charmanter Begleiter für alle Gelegenheiten, die nach Frische und Leichtigkeit verlangen.

Unsere Speisenempfehlung:
Der Brezza Rosato ist ein vielseitiger Spaßwein. Als Aperitif begrüßt er Gäste mit seiner frischen, belebenden Art und wirkt wie eine kleine "Starthilfe" für die Stimmung – ideal für eine entspannte Happy Hour oder als beschwingter Begleiter einer sommerlichen Grillparty. Sein jugendlicher, spritziger Charakter macht ihn zu einem perfekten Partner für leichte Vorspeisen: ob ein klassischer Shrimpscocktail, feine Gemüsesuppen, Kaltschalen, bunte Salate oder kreative Pastagerichte. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Aufläufen aus Gemüse oder hellem Fleisch, verschiedenen Quiches sowie mit gegrilltem Fisch und zartem Geflügel. Dank seiner halbtrockenen Art zeigt er sich auch von einer charmant-verspielten Seite, wenn er zu fruchtigen Desserts serviert wird – sei es ein bunter Obstsalat oder ein saftiger Obstkuchen.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 4 bis 6°C, jetzt bis 2027

Kellerei:
Banfi S.r.l., Loc. Castello di Poggio alle Mura snc, 53024 Montalcino (SI)

Vinophile Informationen:
Die Vegetationsperiode des Jahrgangs 2023 begann nach einem milden Winter und wurde zunächst von einem ungewöhnlich kühlen Frühling bestimmt. Dieser verzögerte die Reifung der Reben und verschob den Beginn der Blütezeit um etwa zwei Wochen. Ein feuchter Frühsommer mit angenehmen Temperaturen sowie sonnige, windige Wetterbedingungen im August und September begünstigten anschließend die vollständige Reife der Trauben. Diese blieben gesund und führten zu einer qualitativ hochwertigen Ernte. Besonders die toskanischen Rotweine profitierten von den günstigen Bedingungen: Die Castello Banfi Önologen kelterten ausgewogene, vielschichtige Weine mit Ausdruck und Charakter – vollmundig, harmonisch und mit hohem Genussfaktor.

Weinbeschreibung:
Cabernet Sauvignon und Sangiovese wurden gekonnt assembliert und bilden eine harmonische Cuvée mit Ausdruck und Charakter. Der Col di Sasso 2023 präsentiert sich als direkter, unkomplizierter Rotwein mit guter Konzentration und klarem, fruchtbetontem Bukett. Die Maischegärung erfolgte temperaturkontrolliert bei 22-25°C und dauerte nicht länger als eine Woche. Diese schonende Vinifikation ermöglichte eine intensive Farbausbeute, ohne die Tanninstruktur zu überfrachten – so blieb die lebhafte, aromatische Frische des Weins erhalten. Nach einer angemessenen Flaschenreifung zeigt sich der Col di Sasso jetzt in Bestform: Rubinrot im Glas, frech und fruchtig in Nase und Mund. Saftige Kirschen stehen im Vordergrund, begleitet von Noten roter Johannisbeeren, Zwetschgen und einem Hauch Walderdbeere. Am Gaumen ist er rund und weich, mit süßlich reifen Tanninen, einer angenehmen Frische und einem charmant-würzigen Abgang mit leicht pfeffrigen Nuancen. Trotz seiner zugänglichen Art besitzt er Struktur und Tiefe – ein echtes Fruchtpaket mit toskanischem Temperament. Vielseitig einsetzbar, passt er hervorragend zu Pasta, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder einfach solo als unkomplizierter Genussmoment. Ein junger Rosso Toscana, der mit Charme, Charakter und Trinkfreude überzeugt - und dabei den Geldbeutel schont.

Unsere Speisenempfehlung:
Der Col di Sasso passt hervorragend zu Pizza, Pasta - besonders gut begleitet er herzhafte Gerichte aus der toskanischen Küche, wie die traditionelle "Ribollita", den berühmten toskanischen Bohneneintopf. Für die Zubereitung benötigen Sie getrocknete weiße Bohnen, Schwarzkohl, Wirsing, frischen Spinat und aromatische Cocktailtomaten. Für die herzhafte Basis sorgen geräucherter Schweinebauch und altbackenes Bauernbrot. Frische Kräuter wie Thymian, Oregano und Petersilie bringen mediterrane Würze. Zum Anbraten erhitzen Sie etwas Olivenöl, in dem gewürfelte Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Zwiebeln angeröstet werden. Gewürzt wird klassisch mit Knoblauch, Salz und Pfeffer. Anschließend wird alles zu einem kräftigen Eintopf vereint, der reich an Aromen und sättigend ist. Servieren Sie die "Ribollita" am besten mit Ciabatta und einem Schuss Olivenöl - dazu ein Glas des fruchtigen, runden Col di Sasso. So schmeckt die Toskana!

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2029

Kellerei:
Cantina Santadi, Via Cagliari 78, 09010 Santadi (CI)

Vinophile Informationen:
Der renommierte US-Weinkritiker James Suckling - eine der prägendsten Stimmen der internationalen Weinszene und ehemaliger Chefredakteur des ebenfalls weltweit bekannten, amerikanischen Wein-Magazin "Wine Spectator" - verkostete im Mai 2025 den Santadi Villa Solais Vermentino di Sardegna 2024 und verlieh ihm beeindruckende 92 Punkte. Dieses herausragende Ergebnis unterstreicht die außergewöhnliche Qualität und, vor allem Authentizität, des sardischen Weißweins der Cantina Santadi. In seiner Verkostungsnotiz schwärmt James Suckling: "Ein klassischer Stil mit dezenten Zitrusaromen, Salbei und frischen Rosen. Mittelkräftig glänzt er mit pikanter Säure, Gewicht und Würze. Jetzt trinken."

Weinbeschreibung:
Die Cantina Santadi bezieht ihre Trauben aus sorgfältig gepflegten Weinbergen im Herzen des Sulcis-Gebiets im Südwesten Sardiniens - einer Region, die für ihr einzigartiges Mikroklima, mineralreiche Böden und die Nähe zum Meer bekannt ist. In einem Umkreis von etwa 30 Kilometern kultivieren die Winzer eine beeindruckende Vielfalt an Rebsorten: Carignano, Monica, Nuragus, Vermentino, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Nasco bilden das Fundament der Weinidentität. Für den "Villa Solais", den bekanntesten Weißwein des Hauses, werden 85% Vermentino und 15% Nuragus verwendet. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf lehmig-sandigen Böden gedeihen und im Spaliererziehungssystem kultiviert werden. Die Lese erfolgt zwischen Anfang September und Anfang Oktober, je nach Reifegrad der Trauben. Nach dem Pressen wird der Most bei einer Temperatur von rund 18 °C in Edelstahltanks vergoren - eine Methode, die die frischen, fruchtigen Aromen der Trauben optimal erhält. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Der Jahrgang 2024, der in einer neuen Flasche die Bühne betritt, präsentiert sich in strahlendem Zitronengelb mit leicht grünlichen Reflexen. Im Duft entfalten sich Noten von weißem Pfirsich, Mango und Ananas, harmonisch untermalt von blumigen Nuancen und einem Hauch mediterraner Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der "Villa Solais" lebhaft, frisch und saftig, mit einer feinen, gut eingebundenen Säure und einem etwas leichteren Körper als im Vorjahr. Das Zusammenspiel aus Frucht, Frische und eleganter Würze macht den "Villa Solais" zu einem charaktervollen, authentischen und ausgesprochen trinkfreudigen Weißwein, der die Sonne Sardiniens in jedes Glas bringt. Seit Jahren ein Klassiker und zugleich eine verlässliche Empfehlung für Liebhaber italienischer Weißweine - modern, mediterran und unverkennbar Santadi.

Unsere Speisenempfehlung:
Eine sardische Fischsuppe harmoniert bestens mit dem "Villa Solais" Vermentino. Die "Minestra di pesci" wird gut gelingen, wenn Sie mit Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln nicht sparsam umgehen. Zusätzlich werden reife Tomaten und frische Petersilie benötigt. Ein guter Fischfond, frisches Wurzelgemüse, Salz und Pfeffer. Bei der Auswahl der Fische sind fast keine Grenzen gesetzt. Halten Sie Ausschau nach typischen Fischsorten der sardischen Küche, wie vor allem Thun- und Schwertfisch, als auch Rochen, Doraden, Seezungen und Meeräschen. Frische Schalen- und Krustentiere sollten auf keinen Fall darin fehlen.

Optimaler Genuss: gut gekühlt bei 6 bis 8°C, jetzt bis 2029

Kellerei:
Poggiotondo srl, Via Torribina 83, 50050 Cerreto Guidi (F)

Vinophile Informationen:
Der amerikanische Weinkritiker James Suckling hat die Weine von Poggiotondo unter die Lupe genommen und zusammen mit seinem Team verkostet. Während der Degustation werden stets Notizen gemacht, um die Weine später entsprechend zu bepunkten und mit einem fachlich versierten Kommentar zu versehen. Der 2021 L'Oca Ciuca Rosso Toscana wurde dabei mit guten 90 Punkten ausgestattet und man schrieb: "Aromen von dunklen Kirschen, roten Pflaumen, Bitterschokolade, Lakritze und nassen Steinen. Mittel- bis vollmundig mit saftigem Beerencharakter und geschliffenen, linearen Tanninen. Schmackhafter, fruchtiger Abgang. Ein Verschnitt aus Sangiovese, Syrah und Merlot. Trinken oder lagern."

Weinbeschreibung:
Die Poggiotondo Weine sind aus Trauben hergestellt, die in eigenen Weinbergen angebaut werden. Vor etwas mehr als 10 Jahren hat man beschlossen wieder zur traditionellen Weinbergs Bewirtschaftung zurückzukehren und auf den Einsatz von synthetischen Mitteln zu verzichten, um dem Boden die Möglichkeit zu geben, sich zu regenerieren und sich selbst in gesunder "Top-Form" zu halten. Diese Art der Bewirtschaftung ermutigt die Reben, ihre eigenen Antikörper zu entwickeln. Das führt zu gesünderen Reben, besserer Fruchtqualität, mehr Charakter und Langlebigkeit der Weinberge. Die Weinbereitung steht im Einklang mit den Prinzipien, die man in den Weinbergen anwendet und aus diesem Grund hat man nicht-invasive Weinbereitungsmethoden entwickelt. Der junge Rosso - eine Cuvée aus Sangiovese, Syrah und Merlot - zeigt sich in strahlendem Rubinrot mit guter Tiefe. In der Nase intensiv duftend, einladend klar und frisch, mit Noten von roten und schwarzen Beeren, wie Johannisbeere und Blaubeere, sowie Schattenmorelle und Sauerkirsche, leichte Anklänge von Gewürzen runden das Bukett ab. Am Gaumen ist der toskanische Rotwein schmackhaft und saftig, mit einer ausgezeichneten Länge und einem feinwürzigen Abgang. Ein klasse Wein Wert und ein großartiger Alltagswein!

Unsere Speisenempfehlung:
Der Rosso Toscana ist ein idealer Begleiter zu dunklen Fleischgerichten, die aus Rind, Wild oder Lamm zubereitet wurden. Es passt zudem zu kurz gebratenen Steaks, als auch zu einfacheren Gerichten wie Eintöpfen und Aufläufen, die nicht nur für Fleischesser, sondern auch mit für Vegetarier geeigneten Zutaten gekocht werden können. Selbst ohne begleitende Speisen wird dieser toskanische Wein großen Spaß verbreiten, wenn er als gute "Laune Getränk" unter den Gästen ihrer Garten-Party oder fröhlichen Familienfeier herumgereicht wird.

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2027

Kellerei:
Tenute Masso Antico, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ)

Vinophile Informationen:
Italiens Weinkritiker Luca Maroni schreibt in seiner 99 Punkte Degustations-Notiz zum Jahrgang 2023: "Ein Wein von vollkommener geschmeidiger Fülle am Gaumen, dessen dichtes Tannin harmonisch von der saftigen Reife der Trauben kündet. Die meisterhafte Vinifikation hebt sein Aroma von Brombeeren und edlen Holznoten zu einer reinen, intensiven Duftkomposition. Seine aromatische Integrität und geschmackliche Balance werden durch die beeindruckende Extrakt Dichte verstärkt, was ihm eine langanhaltende Präsenz und voluminöse Struktur verleiht. Einer der angenehmsten Rotweine Italiens – geprägt von reiner, unverfälschter Fruchtigkeit und sanfter Weichheit. Ein feines Zusammenspiel aus cremiger Brombeer-Balsamik, harmonisch, verführerisch und lebendig. Chapeau!"

Weinbeschreibung:
Die Trauben für den Masso Antico stammen aus dem sonnenverwöhnten Salento, einer der renommiertesten Weinregionen im Süden Italiens. Hier, auf der malerischen Halbinsel Apuliens, herrscht ein einzigartiges Mikroklima: heiße Tage, kühle Nächte und eine sanfte Brise vom Mittelmeer schaffen ideale Bedingungen für den Weinanbau. Durch die bewusste späte Lese beginnen die Trauben bereits am Rebstock zu trocknen, was ihren natürlichen Zuckergehalt konzentriert und für Aromadichte und Geschmacksfülle sorgt. Die handverlesenen Beeren werden umgehend zur Kellerei gebracht, um ihre Frische und Qualität optimal zu bewahren. Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet der 2023 Masso Antico Primitivo ein verführerisches Bukett, mit intensive Aromen reifer Brombeeren und saftiger Pflaumen dominieren, begleitet von feinen Noten getrockneter Früchte wie Rosinen und Feigen. Zarte Vanilletöne und Anklänge roter Blüten runden das Duft Bild ab und verleihen dem Wein eine betörende Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der samtig -vollmundige Rotwein mit einer einnehmenden Fruchtig- und Saftigkeit. Die Fülle an dunklen Beeren wird von einer harmonischen Fruchtsüße und einer milden, gut ausbalancierten Säure getragen. Liebhaber halbtrockener Weine werden begeistert sein, denn der angenehme Trinkfluss und das sanfte Mundgefühl machen ihn unwiderstehlich. Sein kräftiger Alkoholgehalt sowie die feinen Holznoten aus der Eichenfassreife sind perfekt eingebunden und verleihen ihm eine elegante Struktur. Der lange, geschmeidige Abgang, in dem die Aromen noch einmal wunderschön nachhallen, macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein Wein, der pure Sonnenwärme, italienische Lebensfreude und höchste Winzerkunst in sich vereint – ideal zu genießen in geselliger Runde oder als edler Begleiter zu herzhaften Gerichten.

Unsere Speisenempfehlung:
Zum Primitivo passt hervorragend ein feines Gericht mit zarten Kalbsrouladen, gefüllt mit einer raffinierten Mischung aus eingelegten Datteln, hauchdünnen Scheiben Lardo, geschmorten Zwiebeln, Knoblauch, frisch gehacktem Oregano und Basilikum sowie gerösteten Pinienkernen. Die Datteln werden zuvor für mehrere Tage in einer aromatischen Marinade aus apulischem Kräuterlikör, edlem Grappa und etwas Wasser eingelegt, wodurch sie eine einzigartige Süße und Würze entfalten. Diese Marinade verleiht später – zusammen mit einem kräftigen Schuss Rotwein – der Sauce eine besonders tiefgründige, samtige Note. Als perfekte Begleiter empfehlen sich gedämpfte Romanesco-Röschen oder geschmorter Radicchio Treviso, die mit feinen Bitterstoffen die Fruchtigkeit des Weins wunderbar balancieren. Dazu passen hausgemachte Gnocchi à la Romana mit ihrem buttrig-weichen Inneren oder klassische Tagliatelle, die die köstliche Sauce perfekt aufnehmen. Buon appetito!

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2030