UNSERE ITALIENER : (152 Artikel gefunden)

Kellerei:
Fattoria Carpineta Fontalpino Società Agricola s.r.l., Località Carpineta Montaperti, 53019 Castelnuovo Berardenga (SI)

Vinophile Informationen:
Die Amerikanerin Monica Larner, die bereits seit vielen Jahren die Italien-Spezialistin im Team des Robert Parker ist, hat die Carpineta Fontalpino Chianti Classico "Dofana" Gran Selezione 2019 verkostet, ihm großartige 94+ Punkte gegeben und folgende Verkostungsnotiz verfasst: "Der biologische Chianti Classico Gran Selezione Castelnuovo Berardenga Vigna Dofana 2019 ist einer von zwei Einzellagenweinen der Fattoria Carpineta Fontalpino. Er ist ein reichhaltiger und strukturierter Wein mit vielen weichen Fruchtnuancen, die ihm eine besondere Frische verleihen. Die Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren kommen in diesem Sangiovese aus dem schönen Castelnuovo Berardenga besonders gut zur Geltung."

Weinbeschreibung:
"Due bicchieri rosso" des Gambero Rosso 2025 sowie ausgezeichnete 95 Punkte von Starverkoster James Suckling sind weiterer Lohn für die gute Leistung der Fattoria Carpineta Fontalpino und für die hohe Qualität des 2019 Chianti Classico "Dofana" Gran Selezione. James Suckling notiert: "Eine ausgewogene, lebhafte und raffinierte Gran Selezione mit Aromen von Waldbeeren, Sauerkirschen, getrockneten Kräutern, Ton und Backgewürzen. Sie ist mittelkräftig mit feinkörnigen Tanninen. Samtige Textur im Zentrum mit großer Konzentration und Kraft. Feinfaseriger Abgang mit Länge. Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder lagern." Der Boden der Einzellage "Vigna Dofana" besteht aus Schichten von Schluff und Sand, die auf einem lehmigen Untergrund ruhen. Das Ergebnis ist ein strukturierter, kräftiger Wein mit langem Alterungspotenzial - ein Sangiovese von großer Ausdruckskraft und nobler Eleganz, der schon im Glas mit seiner tiefdunklen, fast geheimnisvollen Farbe fesselt. In der Nase entfaltet sich ein sinnliches Spiel von saftigen Schwarzkirschen und dunkle Beeren verschmelzen mit rauchigen Nuancen, den warmen Anklängen getrockneter mediterraner Kräuter und feinen Noten von Zigarrenasche und Leder. Am Gaumen zeigt der Wein seine wahre Größe - dicht und konzentriert, zugleich geschmeidig und ausgewogen. Reife, fast marmeladige Frucht trifft auf die Eleganz von Tabak und das edle Flair von Zedernholz. Eine lebendige Säure und ein zarter Hauch salziger Mineralität schenken ihm Frische und Spannung, während das Finale mit rauchig-tabakigen Akzenten, feiner Süße und einem überraschenden Echo von kühlem Eiskonfekt lange nachhallt. Diese Gran Selezione vereint Kraft und Raffinesse in perfekter Balance. Er erzählt von toskanischer Erde, jahrhundertealter Tradition und moderner Präzision - ein großer Chianti Classico, der im Glas nicht nur begeistert, sondern berührt.

Unsere Speisenempfehlung:
Zum Chianti Classico "Dofana" servieren wir ein Gericht, das mit italienischem Herzblut gekocht ist: zarte Mailänder Röllchen. Dafür wird Schweinenacken hauchdünn aufgeschnitten, sanft zwischen Frischhaltefolie geklopft und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Gefüllt mit würziger Mailänder Salami, süß-aromatischen getrockneten Tomaten und frisch gepflückten Salbeiblättern entsteht ein kleines Kunstwerk, das sich zu duftenden Rouladen aufrollt. Kurz in heißem Olivenöl angebraten, entfalten sie ihr volles Aroma. Die Sauce - ein Zusammenspiel aus goldgelben Zwiebeln, Knoblauch, reifen San-Marzano-Tomaten, einem Hauch Sahne und geschmolzenem Parmesan - schmiegt sich cremig und kraftvoll an die Röllchen. Begleitet wird das Ganze von gebratenem Radicchio, dessen feine Bitternote den Wein perfekt aufgreift, und von zarten Gnocchi alla Romana, die mit ihrer buttrigen Fülle für ein rundes Finale sorgen.

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2032

Kellerei:
Fattoria Carpineta Fontalpino Società Agricola s.r.l., Località Carpineta Montaperti, 53019 Castelnuovo Berardenga (SI)

Vinophile Informationen:
Die Fattoria Carpineta Fontalpino – seit 1970 Mitglied des Konsortiums "Gallo Nero" - erhält von Weinpapst Robert Parker großartige 94 Punkte: "Der Bio Chianti Classico Gran Selezione "Vigna Montaperto" 2019 präsentiert sich mit mittelkräftiger Textur und reifen Noten von getrockneten Johannisbeeren und Gewürzen. Dieser Rotwein wirkt im Vergleich zum "Vigna Dofana" etwas ausgereifter. Er ist insgesamt zugänglicher und offener. Die Tannine sind fein und weich." Ebenfalls gute 93 Punkte gab es vom Amerikaner James Suckling, für die herausragende Leistung und die bestechende Qualität des Jahrgang 2019. Suckling schreibt: "Ein verführerischer, ausgewogener und fokussierter Chianti Classico mit Aromen von Kirschen, Ton, warmen Kräutern und Backgewürzen in der Nase, die sich in einem mittelkräftigen Körper mit feinen Tanninen fortsetzen. Er ist präzise und saftig, mit einer lebendigen Frische im Kern und einem langen, fokussierten und dynamischen Abgang."

Weinbeschreibung:
Mit Leidenschaft und unermüdlicher Sorgfalt führt die Familie Cresti die jährlichen Erntearbeiten durch und wird dabei von engagierten, fachkundig ausgebildeten Studenten unterstützt. Jede Traube wird von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass ausschließlich gesunde, vollreife Beeren aus der Einzellage "Vigna Montaperto" in den Keller gelangen. Die Lese erfolgt in kleine Körbe, damit die Trauben unverletzt bleiben und ihr volles Aroma bewahren. Im Weingut selbst findet anschließend eine zweite, sorgfältige Selektion statt. Auf speziell konzipierten Sortiertischen prüfen die Eigentümer gemeinsam mit ihrem Team jede Traube mit geschultem Blick - ein arbeitsaufwendiger Akt der Hingabe und Präzision, der die Basis für die außergewöhnliche Qualität dieser Weine bildet. Der Jahrgang 2019 markiert die dritte Edition des "Vigna Montaperto" - ein Wein, der in leuchtendem Rubinrot mit feinem Granatrand funkelt. 100 % Sangiovese, die Seele der Toskana, formt diese charaktervollen Chianti Classico Gran Selezione. Im Duft entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen Kirschen, Johannisbeeren, Schokolade, floralen Noten und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und geschmeidig, getragen von samtigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einer bemerkenswert eleganten Textur. Diese Gran Selezione vereint Kraft und Finesse, Frische und Tiefe - ein femininer, feinwürziger und ätherischer Sangiovese, dessen langes, nachhaltiges Finale begeistert und nachklingt. Ein Rotwein mit Seele und Stil - verführerisch, authentisch, unwiderstehlich.

Unsere Speisenempfehlung:
Zum "Vigna Montaperto" servieren wir gebratene Lammkoteletts, die mit einer goldbraun gratinierten Senfkruste veredelt werden - ein Zusammenspiel aus Finesse und Würze. Begleitet wird das Ganze von einem duftenden Spitzkohl-Gemüse und einem samtigen Püree aus Petersilienwurzel und Sellerie, das die feine Struktur des Weines perfekt aufgreift. Für die Senf-Haube bereiten Sie zunächst feine Zwiebelwürfel, die in einem kleinen Topf mit etwas Olivenöl sanft glasig gedünstet werden. Nach dem Abkühlen kommen zwei Eigelbe, gehackte Petersilie, gehackte schwarze Oliven, sowie zwei Scheiben entrindeter Toast, in winzige Würfel geschnitten, hinzu. Verfeinern Sie alles mit zwei Esslöffeln Senf - vielleicht Ihrer Lieblingssorte aus einer traditionellen Senfmühle - und schmecken Sie mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab. Die cremig-würzige Masse wird auf die zarten Lammkoteletts gestrichen, anschließend kurz im Ofen gratiniert, bis sich eine duftende, goldene Kruste bildet. Ein Gericht voller Charakter und Harmonie. Buon appetito - und auf die toskanische Lebenslust im Glas und auf dem Teller!

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2032

Kellerei:
Bel Colle srl, Fraz. Castagni 56, 12060 Verduno (CN)

Vinophile Informationen:
Der Jahrgang 2020 gilt als sehr erfreulich im Piemont und das Weingut Bel Colle erwartete gute Kritiken. Los ging es dann, für die klasse Qualität des 2020 Barolo Monvigliero, mit "Due bicchieri" des Gambero Rosso 2025, vergeben im September 2024. Bereits im Oktober 2023 kam der US-Weinkritiker James Suckling mit sehr guten 92 Punkten heraus und schrieb in seiner Verkostung: " Gewürzt und rotfruchtig ist der 2020 Barolo Monvigliereo, mit Noten von Kirschen, Himbeeren, getrockneten Kräutern, Lakritze, Muskatnuss und Sandelholz. Mittlerer Körper mit frischer, reifer Frucht und einer cremigen Tannin Struktur. Schlank und geschliffen. Schmackhafter Abgang. Besser noch ein oder zwei Jahre warten."

Weinbeschreibung:
Monvigliero gilt als eine der prestigeträchtigsten Einzellagen im Barolo-Gebiet des Piemont. Dieser herausragende Weinberg erstreckt sich über etwa 15 Hektar nahe der Gemeinde Verduno und liegt auf einer Höhe von rund 280 Metern über dem Meeresspiegel. Die nach Süden, bis Südosten ausgerichteten Hänge profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung und einer ausgezeichneten Luftzirkulation, was das Mikroklima besonders günstig für den Anbau der edlen Nebbiolo-Traube macht. Die Bodenstruktur in Monvigliero ist einzigartig: Ein hoher Anteil an mergelhaltigem Kalkstein und feinem Sandstein verleiht dem Terroir eine außergewöhnliche Mineralität und sorgt für elegante, fein strukturierte Weine mit einer bemerkenswerten Finesse. Diese besonderen geologischen Bedingungen spiegeln sich in der aromatischen Komplexität der hier produzierten Barolo-Weine wider. Schon im Bouquet zeigt der Bel Colle 2020 Barolo Monvigliero seine Raffinesse: Saftige Noten von reifen Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren vereinen sich mit zarten floralen Anklängen von Veilchen und Rosen. Feine würzige Nuancen von Lakritz, Tabakblatt und feiner Herren-Schokolade verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen entfaltet der Wein seine ganze Kraft. Die dichte Struktur wird von markanten, aber perfekt eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure getragen. Die fruchtigen und floralen Aromen aus der Nase setzen sich harmonisch fort, ergänzt durch subtile Gewürznoten und einen Hauch von Leder. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und von einer erfrischenden Lebendigkeit begleitet. Internationale Weinkenner und Sammler schätzen die Rarität und Exklusivität der Monvigliero-Weine. Aufgrund ihrer außergewöhnlichen Feinheit und Lagerfähigkeit werden sie häufig mit den besten Grand Crus aus dem Burgund verglichen. Damit zählt Monvigliero zweifellos zu den bedeutendsten Lagen im Barolo und unterstreicht den Weltruf dieser prestigeträchtigen Weinregion!

Unsere Speisenempfehlung:
Zum Barolo passt ein zart geschmortes Rindergulasch. Verwenden Sie hochwertiges Fleisch aus der Keule oder dem Nacken, schneiden Sie es in vier Zentimeter große Würfel und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Die Stücke scharf anbraten, dann mit Olivenöl, Knoblauch und Zwiebeln langsam schmoren lassen. Während des Garens immer wieder mit einem guten Schuss Rotwein ablöschen und mit einer aromatischen Jus vollenden. Als ideale Beilage empfehlen sich ein herzhaftes Ragout aus frischen Waldpilzen, verfeinert mit knusprig gebratenem Speck und frischer Petersilie, sowie ein cremiges Kartoffel-Sellerie-Püree – eine köstliche Kombination, die den Barolo Monvigliero genial ergänzt.

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2035

Kellerei:
Tenuta Bellafonte, Via Colle Nottolo 2, 06031 Bevagna (Pg)

Vinophile Informationen:
Der Wetterverlauf des Weinjahres, bzw. des Jahrgangs 2016 war durch einen Winter mit überdurchschnittlich warmen Temperaturen und reichlich Niederschlag gekennzeichnet. Ein kühler und luftiger Frühling nahm einen Sommer vorweg, der sowohl durch Hitze als auch durch plötzliche und intensive Niederschläge gekennzeichnet war. Der sonnige, aber nie übermäßig heiße September vervollständigte das Bild eines Jahrgangs, der, als einer der ausgewogensten und besten der letzten Jahre in Erinnerung bleiben wird.

Weinbeschreibung:
Sagrantino ist eine autochthone Rebsorte, die wahrscheinlich in der Antike von Mönchen aus Kleinasien nach Italien gebracht wurde. Die Traube wird beinahe ausschließlich in Umbrien angebaut und die für die Sagrantino wichtigsten Anbaugebiete erstrecken sich von Collemancio im Norden über Assisi, Montefalco bis Spoleto im Süden. Von der Tenuta Bellafonte werden nur die besten Trauben per Hand gelesen. Nach sorgfältiger Auswahl werden die Trauben ohne Pressung der Beeren entrappt. Die Gärung erfolgt, dank vorhandener Wildhefen, auf natürliche Weise. Auch die malolaktische Gärung wird nicht durch Beeinflussen des Mostes, sondern nur durch die im Keller vorhandene Temperatur ausgelöst. Der Sagrantino wird ohne Filterung abgefüllt, um seine Vitalität zu bewahren. Die Ablagerung, das sogenannte "Depot", das dadurch in der Flasche entstehen kann, ist Index eines solchen Produktionsverfahrens. Für den Jahrgang 2016 erhielt die Tenuta Bellafonte unter anderem die "Drei Gläser" des Gambero Rosso 2022 und herausragende 92 Punkte vom amerikanischen Weinkritiker James Suckling, der in seiner Notiz schrieb: "Ein konzentrierter und frischer 100%iger Sagrantino mit Aromen und Geschmacksnoten von dunklen Kirschen und Brombeeren. Untertöne von aufgeschnittenen Limetten und ein Hauch von frischen Kräutern. Sehr gut gemacht." Eine Flasche des Jahrgang 2016 - aus der Gesamtproduktion von nur 10.000 Fl. - haben wir für Sie geöffnet und im Verlauf unserer Verkostung folgendes notiert: "Intensives Rubinrot. In der Nase entfalten sich faszinierende Düfte von dunklen Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren, die durch leichte blumige Noten und orientalische Gewürze ergänzt werden. Fein balsamische Noten lassen einen besonders kräftigen und ausgewogenen, frischen und schmackhaften Rotwein erwarten, der sich dann am Gaumen, enorm druckvoll, dicht, saftig und durch eine besonders elegante Tanninstruktur auszeichnet, die in angenehm fruchtigen Noten ausklingt. Außergewöhnlich langanhaltend und wie es James Suckling schreibt - dem wir einvernehmlich zustimmen - "Sehr gut gemacht!".

Unsere Speisenempfehlung:
Im jungen Stadium seiner Entwicklung passt der Montefalco Sagrantino hervorragend zu kurz gebratenen Rindersteaks aus dem Filetstück, Flank Steak oder dem Roastbeef. Auch auf dem Grill kross-gegrilltes Lamm mit frischen Kräutern und Knoblauch, wird in Kombination mit dem Wein begeistern. Nach ein paar Jahren der Flaschenreifung wird der "Collenottolo" zu geschmortem Ochsenschwanz mit Steinpilzen und Sellerie-Kartoffel-Püree oder Wildschweinragout in einer Preiselbeeren Sauce, mit frischem Rosenkohl, ausgelassenem Speck und hausgemachten Tagliatelle harmonieren.

Optimaler Genuss: bei 16 bis 18°C, jetzt bis 2032

Kellerei:
SOCIETA’ AGRICOLA CANTINA GIBA SRL, Via Principe di Piemonte 16, 09010 Giba (CI)

Vinophile Informationen:
Bei der Carignano del Sulcis handelt es sich um eine kräftige, sardische Rotwein Rebsorte mit reichlichem und konstantem Ertrag. Sie ist wenig widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten, insbesondere Mehltau, zeigt jedoch eine gute Resistenz gegen salzhaltige Winde und kühle Frühjahrsbedingungen, wodurch sie sich gut für den Anbau in Küstengebieten eignet. Bemerkenswert ist ihre Widerstandsfähigkeit gegen die Reblaus, eine Eigenschaft, die es in einigen Gebieten Sardiniens ermöglicht hat, auf Pfropfungen zu verzichten und den Direktwurzelanbau beizubehalten.

Weinbeschreibung:
Die Carignano Trauben - von Reben, die bis zu 100 Jahre alt sind - für die Giba 6 Mura Riserva wachsen in Sichtweite zum Meer und die Rebstöcke wurzeln in sandigen Böden. Dies bewirkte, zu der ohnehin schon sehr guten Resistenz der Sorte, dass die Reblaus in den meisten der Weinberge keinen Fuß fassen konnte, da ihre Höhlen, die sie zu den Wurzeln gräbt, einstürzten und so kein Vorankommen möglich war. So haben viele der Rebstöcke ihre "Ur-Wurzeln" behalten, was den Weinen besonderen Charakter verleiht. Die Riserva, deren Jahrgang 2021, vom Gambero Rosso 2025 mit den heiß begehrten "Tre bicchieri" gekrönt wurde, wird nach der Weinbereitung in Edelstahltanks, über 12 Monate in großen Eichenfässern ausgebaut. Darüber hinaus erhält der feine Carignano del Sulcis, durch das ungewöhnliche Terroir und die salzige Meeresluft, viel Persönlichkeit und eine faszinierende Authentizität. Der Jahrgang 2021 präsentiert sich als wahres Duftwunder und betört die Sinne mit beeindruckender Komplexität und Intensität. Das facettenreiche Bukett lässt kaum Wünsche offen, brilliert mit Aromen von dunklen Waldbeeren, Wildkirschen, Dörrobst und Lakritze. Die Frucht verbindet sich mit Feinheiten von jungen Rosenknospen, Tabak, Leder sowie balsamischen und orientalischen Gewürznoten zu einem harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, mit einer eleganten Präsenz und einem sanften Druck, der den ersten Schluck zu einem Erlebnis macht. Die Aromen entfalten sich noch intensiver und verleihen der 6 Mura Riserva eine enorme Tiefe. Mit einem ausgewogenen, mittleren Körper, geschliffenen Tanninen, konzentrierter Frucht, präziser Säure und einem facettenreichen, feinwürzigen Abgang sorgt dieser Rotwein für nachhaltige Begeisterung. Ein authentischer Tropfen mit bemerkenswerter Textur und hoher Konzentration, der die reiche Weinbau Geschichte Sardiniens in jeder Nuance spürbar macht.

Unsere Speisenempfehlung:
Fleisch nimmt einen zentralen Platz in der sardischen Küche ein. Es wird meist gegrillt oder gebraten und mit einer intensiven Mischung aus mediterranen Kräutern, Knoblauch und Meersalz verfeinert. Typische Beilagen zu den herzhaften Fleischgerichten sind Schafs- und Ziegenkäse sowie frisch gebackenes Fladenbrot. Besonders geschätzt wird das Fleisch junger Tiere, was die Vorfreude der Gäste steigert, wenn über einem offenen Feuer Zicklein, Lamm oder Spanferkel langsam garen. Ein Genuss, der perfekt zur 6 Mura Riserva der Cantina Giba passt!

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2033

Kellerei:
Velenosi S.R.L. Via dei Biancospini 11, 63100 Ascoli Piceno (AP)

Vinophile Informationen:
Die Trauben für den Rosso Piceno Superiore stammen aus ausgewählten Weinbergen in der Gemarkung Castorano, rund 200 Meter ü. d. M. gelegen. Dort prägen Ton- und kalkhaltige Böden das Terroir - ideale Bedingungen für charakterstarke, tiefgründige Rotweine. Die klassische Cuvée aus 70% Montepulciano und 30% Sangiovese wurde Anfang Oktober von Hand gelesen - behutsam am frühen Morgen und in den kühleren Stunden des Nachmittags. Die Lese erfolgte selektiv und in kleinen Kisten, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren. Bereits im Weinberg gekühlt, erreichten die Trauben optimal temperiert das Kelterhaus. Dort wurden sie sorgsam entrappt und sanft gepresst. Die Vinifikation erfolgte unter Rücksichtnahme auf die natürliche Aromatik der Frucht, in Edelstahltanks, rund vierwöchigen Maischegärung zur intensiven Extraktion von Farbe und Struktur. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in neuen französischen Barriques - eine Zeit, in der er seine komplexe Aromatik, elegante Tiefe und harmonische Balance voll entfalten konnte.

Weinbeschreibung:
Unter der visionären Handschrift von Marianna Velenosi, Tochter der Gründerfamilie und heute federführend in der Weiterentwicklung des Hauses, präsentiert sich der Rosso Piceno Superiore 2021 als eindrucksvolles Beispiel für Stilbewusstsein, önologische Tiefe und vom Terroir geprägte Identität. Der Jahrgang 2021 war in den Marken von stabilen klimatischen Bedingungen geprägt ein warmer Sommer mit ausgeprägten Tag-Nacht-Schwankungen begünstigte eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben. Ein Jahrgang mit viel Ausdruckskraft, Struktur und Eleganz. Im Glas leuchtet der Wein in einem lebendigen, brillanten Rubinrot, durchzogen von zarten granatroten Reflexen – ein erster Hinweis auf seine Reife und Tiefe. Die Nase ist intensiv und facettenreich, darin reife rote Früchte – vor allem dunkle Kirschen und vollsaftige Pflaumen - bilden die Basis des Bouquets. Mit etwas Luft entfalten sich Anklänge von Zimt, Nelken und schwarzem Pfeffer, begleitet von floralen Noten wie Veilchen und getrockneten Rosenblättern. Ein Hauch von Tabak und edlem Holz rundet das aromatische Profil ab. Am Gaumen zeigt sich der 2021er kraftvoll und vielschichtig. Die Tannine sind präsent, aber seidig eingebunden und verleihen dem Wein Struktur und Langlebigkeit. Frucht und Würze stehen in perfekter Balance. Der Körper ist vollmundig, warm und umhüllend - ein Wein von Tiefe und Raffinesse, der sich mit zunehmender Belüftung immer weiter öffnet. Der lange, harmonische Nachhall trägt die typische Handschrift der Velenosi-Weine: Charakter, Eleganz und Authentizität. Ein Wein mit Potenzial - bereits jetzt ein Genuss, aber mit der Fähigkeit, über viele Jahre hinweg zu reifen und an Komplexität zu gewinnen.

Unsere Speisenempfehlung:
Der Roggio del Filare erweist sich als exzellenter Begleiter zu langsam geschmorten Fleischgerichten mit Tiefgang und aromatischer Komplexität. Ob Ochsenschwanz, geschmorte Lammhaxen, zarte Kalbsbäckchen, Wildschweinragout, Hirsch- oder Gamsbraten - dieser kraftvolle, strukturreiche Rotwein versteht es meisterhaft, mit intensiven Aromen und geschmeidigen Texturen zu harmonieren. Die dichte Frucht, feine Tannine und würzige Nuancen des Roggio del Filare verleihen jedem Gericht eine zusätzliche Dimension. Besonders in geselliger Runde entfaltet dieser Wein sein Potenzial - er macht aus einem guten Essen ein erinnerungswürdiges Erlebnis. Wer ihn in passender Begleitung genießt, wird sich nicht nur an den Geschmack, sondern an die Atmosphäre dieses Abends noch lange erinnern.

Optimaler Genuss: bei 14 bis 16°C, jetzt bis 2033